Ｓｍｉｌｅ Ｈａｐｐｙ♪Ｈａｐｐｙ♪

晩ごはん作り。

一人で食べる晩ごはんは、ちっと寂しい。

なのでAkariちゃんと二人で簡単！でもおいしい、そしてほっとする、お料理を二人で仲良く作ったよ。

私の定番中の定番メニューで地味色となりましたが、このメニューはどれも自慢できる味！！
肉団子のスープには、豚ミンチで作り、1時程煮込む。クタクタになった白菜との相性抜群♪
この肉団子は超柔らかくてふわふわなんだぁ。

沖縄のジューシーごはんも、本場の味と変わらないかも。自画自賛＾＾

他にも簡単なものを作ったね。





料理を作ること、やっぱり好き☆でも食べることがもっと好き～

カレー鍋パーティ♪

大阪の我が家でよく作る“カレー鍋”
一人暮らしだと鍋料理が恋しくなる。

博多っ子の会社メンバーにも食べてほしくて、“あったかカレー鍋パーティ”を7人でやったね。
和風だしがコツです。あとは私のアイデアで『新鮮なもつ』も入れたね。これがヒットだったぁ♪

あと、サーターアンダギーも、作りたい！！っていうリクエストに応えて！！
1時間位、大量に揚げた！！akariちゃん。これはみんなにお土産に持って帰ってもらった。



お陰でお部屋は、カレーの匂いと油の匂い！！幸せの香りといいましょうか。
何ともいえない香りでした。

次回は何鍋にしましょう♪♪

テーブルクロス♪

ＧＷはもちろん！大阪へ帰省しました♪
滞在は一週間！充実してました～

我が家のテーブルクロスを地元の阪急百貨店でバーゲンだったので思わず購入♪

春バージョンです。
ナイロンなので、汚しても大丈夫なところがＧｏｏｄ！

先週の日曜日♪

久々に、本家（大阪）我が家で、大好きなMasamiちゃん、Yurieちゃん、Megumiちゃんと楽しいパン作り♪
いらっしゃいませぇ～待ち遠しかったぁ！！！

リクエストは、“くるみパン”
これは、２度目だねぇ！！
くるみを贅沢にもたっくさん入れます。ちびちび入れません！！

あとは、肉まんに、肉団子入りスープに、中華サラダなど　“中華風”に☆

肉まんがふっくら蒸し上がった時はみんなから歓声がぁ！！
Yurieちゃんが、頑張って一人で生地を捏ねてくれたお陰！！

みんなの近況も聞けて、着実に環境がみな、変わってきている。ｓｈｉａｗａｓｅの証拠。
たくさんの笑顔で更に元気をもらえたぁ～～～やっぱり時間は足らなかったねぇ・・・

次回も必ず企画するねぇ！！
お待ちしていますぅ！！

クリスマスパーティ☆

メリークリスマス♪♯**♪＃**

会社の仲間６名と私のマンションでクリスマスパーティ♪♪

その前に女子とパン作り♪
リクエストに応えて“ジャガイモほっかっちゃ”を作っちゃいました。
たっぷりチーズも入ってます。

Tちゃんは、パン作り初！なので　パン作りの楽しさをわかってもらえればＯＫ！
オーブンが家にない・・・ということで　フライパンでも焼いてみました。見事に成功！！
（フライパンで焼いたパンの写真は撮り忘れぇ・・・）



夕方から、全員が集まり、メインのたこ焼き作り開始♪

私の可愛い後輩！！関西出身！まーる君が担当。わざわざ自宅からたこ焼き器を持参してくれた。
なかなかサマになっているでしょ♪さすが！うまいこと焼いてました。

九州出身者は、初たこ焼き作り！に苦戦しながらも　楽しんで作ってました。


７人分の料理は久々に作る。食べる量もまったくわからないまま。適当に。でも好評でよかった・・・




パーティ後半は、お楽しみの“プレゼントゲーム♪♪”

抽選はわくわく♪

私はまーる君が選んでくれた♪水玉のタンブラー♪をゲット♪かわゆいぃ！

それぞれみんなが購入した　プレゼントには個性があって、それはそれですごく楽しいぃ！！

延々７時間以上、飲んで食べて話は尽きない、楽しい会でした。

このメンバーがいたから私は　この博多で仕事が頑張れた！！サンキュー♪
来年もよろしく頼むよぉ～～♪

次回もたこ焼きパーティは決定♪

もつ鍋♪

いつも通る精肉屋さんで売っている新鮮な“もつ”
一度は我が家でもつ鍋が食べたい！食べたい！！と思ってて、やっと買ったものの一人鍋は寂しい・・

SAORIちゃんに突然、お誘いメールを！！

“もつ鍋を家でするので食べに来ない？？”
すぐに『ＯＫ！』の返事が♪
こんな感じ～いいよね～

ほんと“もつ鍋”しか用意していなかったけど、SAORIちゃんがお気に入りのデリカを買ってきてくれた。


ダシは自分流作。“しょうゆ味”
ダシも我ながら旨い！！！！
新鮮なモツもぷりぷりで　全然脂っこくなく臭みもない～、うまうま！！！
やっぱり博多名物だぁ！！

ほんの夕食時間のつもりが・・
楽しくて、終電まで話は尽きることなく喋る！喋る私たち。
SAORIちゃん！また来てちょうだい！！

大阪の皆さま！！
美味しいモツ鍋が食べたい方は、みっこちゃん流“しょうゆ味もつ鍋”を食べに来てくだされ＾＾
しょうゆ味以外にも色々とお味を試してみようかなぁ？！

憩いの時間☆

ようこそ！！ともちゃん☆

我が家で仲良くパン作り。
可愛いお花をもらって上機嫌な私！！

事前に何パンが良い？って何種類か候補を挙げたのだけど、
やっぱり女子は“チーズパン”好きみたいぃ！！
ともちゃんも　お見事“チーズパン”でした。
なので今回は　ベーコンも入れて、『チーズベーコンパン』に決定☆

パン作りが初めてのともちゃん。なのに、初めてとは思えない程、上手！！でびっくり。
手捏ねでコネコネ。発酵も上手くいきました。もちろん焼き上げも♪


いつもこんな感じしかできないけど、命名：Ekubo　Ｃａｆｅに来てねぇ！！
パンを一緒に作ってくれる友が福岡にいて　うれしいよん☆


楽しんでもらうつもりが　自分が一番、楽しみ癒されていたかもぉ。

超久々のパン作り。
やっぱりこんなのんびりａｎｄ憩い時間は、もつべきだ～

ともちゃん☆次は何パンにするぅ？？＾＾

ぱん！

大阪に帰った時でも　家に友達を招いて・・・
パンをみんなで作って楽しんでいます。

準備は少し憂鬱？！
でもエンジンがかかれば！！なんてことなく　すごく楽しんでいる自分がいます。

友達の「美味しい！！」の一言でまた　お招きしたいと思います。
焼きたてのパンは最高だね～～

大成功のクッキーパン♪

これは　絶対！！リクエストされる　チーズパン♪もう我が家では定番中の定番。

簡単なイタリアンとジャガイモのスープなど


福岡でも余裕ができたら　こちらの友達とパン作りしたいなぁ♪

Ｈａｐｐｙ Ｄａｙ☆

約2ヶ月前に決めていた我家での『わいわいパーティ』

Yurieちゃんに、satyanちゃんに、Megumiちゃんの3名♪
いらっしゃいぃませ～

Ｙｕｒｉｅちゃんは我家にはもう3度目。
なので我家のキッチンの置き場所もよーーくわかって頂いているようで　大助かり＾＾

パン生地も　調子よく、寒さに負けずとても元気に発酵してくれたな～
ふあふあパンの出来上がり♪♪

お料理は、“鮭のムニエルにじゃが芋のピューレ添え”をメインに色々作りました。

話をする内容も盛りだくさん、お料理も調子にのって盛りだくさん。

でもお料理は簡単なものを　ある程度前夜に下準備を済ませば当日は、ちょちょいのちょいで完成☆
食べきれないものは　強制的にお持ち帰り～～

けど皆さん、ちゃっかり“タッパ”をご持参で、さすが関西人♪

やけに　歓声が大きかったのは“鮭の大きさ”
義母にお願いして桃谷商店街にある、魚屋さんで買ってきてもらったもの。
写真では分かりにくいと思うけど、とても肉厚で、大きさに皆びっくり～私もびっくり～
でも味は裏切ることなく美味すぎぃ～
鮭はこの魚屋さんで買うべきと！やっぱり思って　義母にお願いした甲斐がありました。

そんなこんなで、私のホッとした束の間のＨａｐｐｙ　Ｄａｙは　笑顔いっぱいの中　あっという間に終了☆

またぜひぜひ遊びに来てねぇ＾＾
お待ちしていますぅ♪♪

我家にてわいわいパーティ♪

ある日の休日。
会社の女の子5人を我家へご招待し、みんなで　パンを作ったり、
料理を作ったり、“わいわいパーティ”の始まり始まり～

雨の中、南は奈良県や熊取の遠方から遥々来て頂きました。

ちょっと洒落たＣａｆｅ風の音楽をかけたつもりがまったく聴こえない位　賑やかな一日☆

普段シーーーンとした我家もそれはそれは騒がしい？！

前日に作った料理もあったので2時間後には・・全て完成☆

完成したお料理を4人用丸テーブルに6名分！！が並ぶと圧巻！
ちょっとごちゃごちゃし過ぎだけど許して・・・

とてもテーブルが華やかになりました♪♪




普段言えない愚痴や楽しい会話で延々7時間弱程。
良く食べ♪良く笑った♪
こんな時間も大切だ。

みんなの可愛い笑顔が見たいのでまた遊びに来てね～
次回も？！全然ジャージ着用でＯＫよん☆

次回は手作り餃子パーティに決定だねぇ！！楽しみだわ～
いつ開催しますぅ！？＾＾
お待ちしています♪♪