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東京出張♪

今回は出張をうまく利用して・・・^^;

プライベートを充実して帰ってきました♪

まずは・・・

会社の人と一緒に創業1801年『駒形 どぜう』へ♪♪
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こちらは私のリクエスト!!
今まで食べたことないし、これからも食べる機会がないかもーーっと思って、江戸っ子名物を舌鼓♪
どぜう=どじょう料理!のこと。

看板料理“どぜう鍋”
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”秘伝の料理方法”が泥臭さはまったくなし!!骨まで柔らかくいただけます。
白ネギを好きなだけ、のっけて一緒にいただく。
食べやすいのでパクパク食べれた。

その後は、歩いて行けた
『雷門』
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よーーくTVで観る光景でちょっと感激♪

次に超楽しみにしていた
『カレッタ汐留』のイルミネーション♪
テーマは "海"
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LED30万球を敷き詰め、雅楽師・作曲家の東儀秀樹さんオリジナル楽曲に合わせた「光の波」が幻想的な大海原を色鮮やかに表現していた。
それはそれは鮮やかだった。
30分に一度 スペシャルプログラムがあり、しばし、我を忘れ、見惚れてボーとしてしまった。
美しすぎる☆これは感動もんでした☆

東京駅に着いた後、4時間は“東京へ来たぞーー!!”と感じた短い短い東京満喫の初日でございました。

次の日は真面目に仕事♪仕事♪
でも17時までねぇ!!

あとは またまたプライベートで東京を満喫♪
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思いかげないパーティが♪♪私を待っていた~^^

続・・・

by himawari-mikimiki | 2008-12-24 23:54 | お出かけ☆

貴重な経験とご対面♪

今、関西で!!いいや~日本で一番人気と言っても過言ではない!!
兵庫・三田市『パティシェ エス コヤマ』の小山シェフに
特別にケーキレッスンを受けることできましたぁ♪♪イェーーイ!!!
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いつもお世話になっているKAZUさんの特別企画!!ありがたや~ありがたや~
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今やTVやCM・雑誌等でもご活躍で有名な小山シェフに教えていただけるなんて・・・
これは最初で最後のお話?有り得ないチャンス???と思い、ケーキ作りド素人の私が恐さ知らず?!に参加させて頂きました♪♪

目の前には小山シェフ。緊張しまくりの私。
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習ったのは『キャラメルポワール』
小山シェフ作☆特別に飴細工作りも目の前で見せていただいた。
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ほろ苦いキャラメルムースに、しっとりしたジェノワーズ、洋ナシのババロアに、サクサクしたフィアンティーヌ・・1つのケーキにこれだけの拘りと工程が・・・
確実に個性を持ったものを1口頂くと 言うまでもなく 激ウーーーーーーマ♪♪
この美味さに虜になってしまった~

ペアー1組で必死に作った作品♪
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こちらは1ホールそのままお土産に♪♪

小山シェフのお話を聞いているだけで、お菓子を通じての楽しみ方、発想力のすごさ等などに
驚かされました!!

今年11月で5周年を迎えた“エス コヤマ”
これからもシェフのご活躍には目が離せません!!
一体どこまで夢を現実にされていかれる方なんでしょう♪♪

本当に貴重な経験ができ、とても充実した日でしたぁ~

そして、みんなで記念撮影♪のあと、ちゃっかりシェフと♪
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またもや幸せそうに写っている私。

企画をして頂いたKAZUさん!!心から感謝します!!
感動的でした。
ありがとうございました~

by himawari-mikimiki | 2008-12-22 00:23 | お菓子♪

2時間の久々デート♪

待ってました!!
お久しぶりのNAOちゃんと!ランチデート♪♪

大阪・西梅田「ブリーゼ ブリーゼ」6Fにある『カンティーナ ピアノ ピアーノ 』

店内はオープンキッチンになっていて、少し大人チックで寛げる空間☆

◇ランチA(2,100円)をセレクト♪
・前菜の盛り合わせ
・日替わりパスタ
・日替わりメインディッシュ
・デザート又はエスプレッソ
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パスタを食べ終わって、これで充分満足なのに メインディッシュがあるのを忘れていた私達。
何だかとっても得した気分に♪

お料理の量も味もVery Good!!
パンのお替りもタイミングよく持ってきてくれる。

肥後橋本店より 行きやすくなった場所なのでこれからは再訪するお店!間違いなしかなぁ~

食べることより お話することに夢中になった!ランチ☆
もっと長く居たかったけど、お互い所用?!があり、短ーーい約2時間のデートでした。

NAOちゃんとお話していると改めて自分の生き方に???
NAOちゃんは、すぐに「時間があるから~」っておっしゃいますが^^
自分に厳しく常にチャレンジ精神ありあり!色々な試験を毎年受け、今年は情報処理試験にお見事合格!!その他にも色々と尊敬するところがありあり!!
まだ新妻なのに、お料理もパン作りも、みるみる内に腕前を上げ、(ちょっと私・・上から目線?!)今では完璧な奥さまに♪♪
そんなNAOちゃんは来春!!ママになります!!自分のことのように待ち遠しい春☆
早ーく来い春♪桜が咲いている頃だねぇ~

元気なお子ちゃまを産むんだよぉ~
これからもずっとそのまま輝いていてね!!NAOちゃん!

by himawari-mikimiki | 2008-12-20 23:13 | ランチ☆

Happy Day☆

約2ヶ月前に決めていた我家での『わいわいパーティ』

Yurieちゃんに、satyanちゃんに、Megumiちゃんの3名♪
いらっしゃいぃませ~

Yurieちゃんは我家にはもう3度目。
なので我家のキッチンの置き場所もよーーくわかって頂いているようで 大助かり^^

パン生地も 調子よく、寒さに負けずとても元気に発酵してくれたな~
ふあふあパンの出来上がり♪♪
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お料理は、“鮭のムニエルにじゃが芋のピューレ添え”をメインに色々作りました。
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話をする内容も盛りだくさん、お料理も調子にのって盛りだくさん。

でもお料理は簡単なものを ある程度前夜に下準備を済ませば当日は、ちょちょいのちょいで完成☆
食べきれないものは 強制的にお持ち帰り~~
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けど皆さん、ちゃっかり“タッパ”をご持参で、さすが関西人♪

やけに 歓声が大きかったのは“鮭の大きさ”
義母にお願いして桃谷商店街にある、魚屋さんで買ってきてもらったもの。
写真では分かりにくいと思うけど、とても肉厚で、大きさに皆びっくり~私もびっくり~
でも味は裏切ることなく美味すぎぃ~
鮭はこの魚屋さんで買うべきと!やっぱり思って 義母にお願いした甲斐がありました。

そんなこんなで、私のホッとした束の間のHappy Dayは 笑顔いっぱいの中 あっという間に終了☆
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またぜひぜひ遊びに来てねぇ^^
お待ちしていますぅ♪♪

by himawari-mikimiki | 2008-12-17 00:24 | 我家にて♪

まめに・・

まめに書きたいBlog。でも眠気には勝てない。
書きたいネタはたっくさんあるのだけど、また次回ゆっくりと♪マイペース!マイペース・・・

最近のお気に入りの我家のニューフェース♪

アイビーちゃんと ピンクペッパー!!の創作観葉植物♪
これは 旦那作☆
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ピンクペッパーがやけに大胆に挿しているけど、サマニなっているような?!なっていないような・・・
でも、もうそのまま出窓に飾ってます♪

アンティークなプランターに一目惚れでお買い上げ☆

買ったお店は 最後のレッスン!イタリア料理教室の帰りに偶然見つけたお店☆
大阪・豊中『Armonico』
また時々、途中下車して行きたい場所を見つけました♪
きっと懐かしくなるあの商店街も散策すること間違いないでしょう。

とーちん!紅い実達は、お元気ですか^^

by himawari-mikimiki | 2008-12-15 00:24 | お花♪

久々の洋食屋さん☆

YUKAちゃんと行って以来 久々に行ったこちらのお店。
相変わらず大盛況で店内は満席☆

大阪・天満『ゴメンネJIRO』
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昔ながらの洋食に、現在風にアレンジした洋食がお値打ち価格で美味しく食べれるので
とても大好きなお店☆
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気兼ねなく注文でき、わいわいとお話できる今回のデートのお相手は
可愛いぃErikaちゃん☆

ちょーーー細いのに私以上に食べるので一緒にいて、とても見ていて気持ちいい☆
自分自身がいつも「よう食べるね~」って言われるのがとても嫌で、
「食べたいだけ食べて」~って言える相手がいて、とてもラクチン♪

オムライスやスパゲティもあって〆のご飯も・・食べたかったのだけど、、でもここは我慢。
“腹六分”位で抑えつつ、お店を変えてまたまた行ってきました。

『上海食亭』へ再訪♪
“ニラ饅頭”と“小龍包”“チマキ”は絶対外せない。
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まだまだこれからと思った矢先。
閉店が22時らしく、気がつけば満席だった席が、私達だけ。
強引にもお店を出されてしまった^^;

よう食べ、よう喋った今宵でございました。

次回はErikaちゃんと会えるのは~大都会♪

by himawari-mikimiki | 2008-12-10 00:20 | 外食♪